パン教室

週末、とっても有名なkuboぱんさんのパン教室に行きました。
（もみじ市などにも出展されていて、ベーグルがとても有名です。
教室には、ちょっと遠めの他県からも生徒さんが来られていました～）

近所に、こんなに素敵な教室があるなんて、ラッキーです！
















気合が入って、一番乗り。


中では、作業するキッチンの他、雑貨やベーグルも売られています。



















この日のメニューは、
　・簡単シュトーレン
　・ｐｅｔｉｔ　ｆrance
の2種類のパンです。
















パンは、本を見て作っているだけだったので、
こね方とか、生地の具合とか、たいへん勉強になりました。
やっぱり、自己流だけじゃ、駄目なんだなぁと思いました。




↓焼きあがったシュトーレンのいい香り～
粉糖をかけると、一気にクリスマスのパンになります。



















みんなで試食。
トマトミルクスープと紅茶も一緒に。
このスープも絶品でした。
そして、パン、お、おいしい～！！
ｐｅｔｉｔ　ｆranceはカリっとしていて、スープと食べたら止まらないです。
簡単シュトーレンは、通常のシュトーレンより軽めでふわっとしていて、
とっても食べやすいです。（市販の濃厚な感じが少し苦手なので・・・）
いくらでも食べれます

















行ってよかった～。
毎月は難しくても、行ける時にはまた習いに行きたいです。
（→夫も、行けばいいさ~、と言ってくれたし、ありがたや。）

先生も、ベテランの生徒さんたちも、
気さくで、すごーく動きが早くて、話も面白く、心が潤いました。
先生が、とってもオシャレで素敵でしたヨ。

手相

ほぼ日イトイ新聞、平日はほぼ毎日見ています。
その中で最近気になる、手相の記事。
やってみました。

手相、今まで怪しげな安いところで2回ほど見てもらったけれど、
いっつも言われるのは、ロマンチストってこと。
（横浜中華街では、夢見る夢子ちゃんだと言われた・・・）
そうなのか？
あまり思い当たる節はないが・・・

面白いので、皆様もお暇な時がありましたら～。

今の自分、ってことで（手相は変わるらしいし）
結果を書き留めてみました。
ユーモア、欲しいっ！

長いので以下は続きから・・・

蒸しパン

食欲旺盛の息子。
オヤツも色々食べてくれて楽しいです。

















ワタナベマキさんのレシピで黒糖蒸しパンを作りました。
（さつまいもとレーズン入り）
ワシワシ食べてました。


ワタナベマキさんのお料理や生活スタイル、子育て、憧れるな～。

愛用してたけど

料理研究家の方々がこぞって薦める
GLOBALの包丁。

私もヨメ入りの時に、気合を入れて自分で購入しました。
あれから早4年半・・・
毎日毎日、使っていたら・・

先日かぼちゃを切った瞬間、

















ぼきっ！
真っ二つ！！
かぼちゃじゃなくて包丁が割れるなんて！！

今までありがとう。
二代目を買いました

今年の秋は

今年は、酷暑だ！と思っていたら、あっという間に冬が来てしまったような気がします。

今年の秋に、挑戦したもの。


初めて栗の渋皮煮を作りました。
















手間がかかるし、煮こぼして洗っているうちに、
どこまでが渋皮か分からなくなりましたが、
手をかけた分、中々美味しくできました。
ロールケーキに巻き込んだり、そのまま食べたりしています。





実家やkomoさんのお家に行ったときに持っていたパンも
最近よく作ります。
ソフトフランスとチーズフランス。
ベランダのローズマリーをのっけます。

















写真がありませんが、筋子をばらして、いくら醤油漬けも作りました。
いっぱいできて、数日楽しめました。


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通勤中の読書のお話。
本でぴんとくるものがないな～、と思っておったのですが、
最近、三浦しをんさん、大好きです！
小説も抱腹モノのエッセイも、私にはとても読みやすかったです。
オタクっぷりが自分と似たところを感じました。
（しをんさんの域には到底たどりつけないが・・・）


＊「私が語りはじめた彼は」




最初に読むにはオススメしないかも・・・
さすが直木賞作家！の美しい文章ですが、ちょっとドロドロ。



＊「仏果を得ず」





これ、本当に面白い小説でした。
若い義太夫のお話。
続編を望みたいくらい・・・



＊「夢のような幸福」





エッセイ。
笑いまくった。
漫画や映画に対するしをんさんのツッコミ解釈が面白すぎる。
自虐ネタのようなことを書くのに、全然暗くなくて、
人を笑わせるのって、やっぱり天才なんだなぁと思います。
真澄様について熱く語られていたので、ガラスの仮面、読みたくなりました～。


図書館で予約をいっぱいしたので、
また面白いものがありましたら、書こうと思います。