くるみ餅とcafeまっと講座

先日、ゆうさんが開かれている
手作り～ひと手間～の会[くるみ餅とcafeまっと]講座に行きました。


ゆうさんがお母様から引き継いだ、大事なレシピ、
くるみ餅をはじめに教えていただきます。
くるみをすり鉢でゴリゴリ・・・
（途中経過の写真を撮り忘れたので、いきなりですが、
出来上がり写真↓）

















考えていたよりも、ずっとさっぱり！
（くるみ餡がすごく濃いのかと思っていたのですが、
なめらか～）
ランチと一緒に美味しくいただきました。
黒糖のこっくりした味わいが美味～♪







そして、cafeまっと作り。

















L字のパッチの仕方、
そしてコンピュータミシンの性能、
に感動～！
ゆうさんの教え方がとってもお上手なので、
あっという間に出来上がりました＾＾
ポイントのストレートステッチも燃えた～
何度もやり直して、お待たせしてすみません・・・



















まっと作成後は、ゆうさんのおいしいランチをいただきました
器使いが素敵で、お料理も美味しくて、贅沢な時間でした。

オススメの本を教えていただいたり、
自分のハンドメイドと家族の関係の話（ちなみに、我が夫は、まーーったく私の手作りに興味がありません！笑）をしたり、
息抜きの方法やお店めぐりのコースのお話をしたり、
すごく楽しかったです。
久しぶりに、心がほぐれて、リフレーッシュ！！

ゆうさん、ほんとうにありがとうございました。
ゆうさんのお人柄どおりの、温かいお教室でした



週末にマンションのお友達が遊びに来てくれたので、
お彼岸のシーズンだし！と思い、復習も兼ねて、
早速、くるみ餅を作りました。
（岩手では、お彼岸などの時には、くるみ餅をいただくそうです）


















好評でした、ぐふふ～。




残ったくるみ餡は、
野菜の和えたり、グラタンなどに使っても美味しいとのことだったので、
モロッコインゲンをゆでて、
餡と醤油をたら～り。


















変わり白和えのようで、美味しかったです。
また作ろう～！