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2008年1月よりブログ開始♪ こんにちは。 当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 手芸や料理、日々のことを、気の向くままに綴っております。 どこかしら、何かしらにちょっとでも共感いただけたら嬉しいです(*´∇`*) お気軽にコメントしてくださいませ。
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先日、いつもお世話になっているmf collection galleryさんの珈琲教室に参加しました。

講師はYAMA COFFEEさん。
ハンドドリップでコーヒーをいれたことすらない私が、初めてハンドドリップに挑戦です。
(気分はかもめ食堂のサチエさん)

コーヒーは、豆を作る人、焙煎する人、入れる人、の3つを経ているので、
正に、奇跡の一杯です。
とのお言葉にロマンを感じました。


IMGP1915.JPG









先生がまず、淹れてくれて、そのあと、それぞれがハンドドリップに挑戦しました。
不思議なことに、同じ豆、同じように淹れているつもりでも、
ひとりひとり全然味が違います。
(素人の私にもわかるくらいに違う)
驚きました。
そして、如何にYAMA COFFEEさんの入れてくださったコーヒーが美味しいかがわかりました。

さらに、コーヒーメーカー党だった私には恐ろしい事実が・・・
コーヒーを入れる時に出る白い泡。↓コレ。

IMGP1917.JPG











全部、灰汁なんですって!
今まで全部飲みほしていました・・・

というようなことから、YAMA COFFEEさんがコーヒーにかける想い、
色々なお話を聞けて大変、勉強になりました。
YAMA COFFEEさんのお話がとっても引き込まれる感じで、
あっという間でした。

講座の後は、みんなでティータイムです。

IMGP1918.JPG











IMGP1923.JPG











手作りお菓子や持ち寄りのお菓子が、所狭しと並びます。
豪華です~☆

IMGP1925.JPG











とても美味しく頂きました。
皆様、ごちそうさまでした。

そして、楽しい講座をありがとうございました。

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ありがとうございました。
鈴タツスイミーさん

ご参加ありがとうございました。
久々にお会いできて嬉しかったです。
メールもありがとうございました。
鈴タツスイミーさんの美味しいケーキや
かわいらしい手作りタグに感激でした~。

サチエさん目指して、私もがんばりますね。
またお会いできることを楽しみにしています。

*mf* URL 2008/10/08(Wed)09:08:52 編集
お邪魔します!
講座参加者のecru。です。
楽しかったですねえ♪
そして、手作りケーキをご馳走様でした。

私のブログはスパムが多くて、楽天会員しか書き込みできなくしてしまったのですが(T△T)、
よろしかったらお越しください。
ecru。 URL 2008/10/08(Wed)12:11:40 編集
ありがとうございました('-'*)
こんばんは(*^-^*)

土曜日はありがとうございました*
楽しかったですね♪(〃∇〃)

鈴タツスイミーさんのりんごのケーキ、とても優しい
味でした(*v_v)
おいしかったです*

帰り道のおしゃべりも楽しかったです♪

P.S.TBをちょっと間違えて、3つになっちゃいました。
  『その2』が2つです(A^^;
  1つ、削除願います・・・

うさりーな/(=∵=)\ URL 2008/10/08(Wed)18:57:58 編集
おいしかったです^^
ブログにお越しいただきありがとうございました♪講座楽しかったですね。
ケーキごちそうさまでした^^おいしかったです。
またお会いできますように・・・
FU URL 2008/10/09(Thu)09:14:53 編集
>*mf*さんへ
*mf*さん、こんばんは。コメントありがとうございます^^

こちらこそ、またワークショップでお世話になり、ありがとうございました~!*mf*さんの旦那様もとっても素敵で、理想のご夫婦です♪ふるふるショコラもすごくおいしかったです^^

サチエさんは本当に素敵ですものね。私もまず器具を揃えて、コピ・ルアックでがんばります!
鈴タツスイミー 2008/10/09(Thu)20:56:43 編集
>ecru。さんへ
ecru。さん、こんばんは。コメントありがとうございます^^土曜日はありがとうございました。

ecru。さんのブログ、拝見させていただきました!ecru。さんは冷え取りを実践されているのですね。実は私もとっても気になっているのです^^冬になるし、実践してみようかなぁ。。。

コーノ式もecru。さんのブログを拝見するまで、たくさんの種類があるなんて、知りませんでした。愛読者になりますが、よろしくお願いいたしますm(__)m
鈴タツスイミー 2008/10/09(Thu)21:07:43 編集
>うさりーなさんへ
うさりーなさん、こんばんは。コメントありがとうございます^^

珈琲教室ではまたお会いできて本当にうれしかったです♪私は個人的に、うさりーなさんの淹れられたコーヒー、とても好きでした。帰り道もご一緒できて、うさりーなさんご夫妻の仲良しのお話をうかがえて、楽しかったですよ~!

TBの件、ありがとうございます!
鈴タツスイミー 2008/10/09(Thu)21:39:25 編集
>FUさんへ
FUさん、こんばんは。コメントありがとうございます^^
FUさんのブログを拝見させていただいたのですが、スーパー奥さまですね!!すごくマメでいらっしゃって、すごいすごいとPCにかじりついてしまいました^^また何かの機会にお会いできるのを楽しみにしております。我々の地元はとても熱いと思います!
鈴タツスイミー 2008/10/09(Thu)21:42:57 編集
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プロフィール
HN:
鈴タツスイミー
性別:
女性
職業:
事務職
趣味:
料理、刺繍、小物作り
自己紹介:
2006年6月に結婚して、夫と二人で自由気ままに暮らしておりました。
2009年5月、息子が産まれました。元気に逞しく、面白く、育てたいな・・・と思います。
お料理やハンドメイドが好きなので、亀のような進みですが、自分の作ったものも少しずつ紹介しております。
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