梅仕事その後

先日の梅から梅酢があがってきたので、
赤紫蘇をつけました。










↑白梅酢がでています。


赤紫蘇をつける時にも、やはり、カビに注意しなくてはならないらしい、
というのは本からわかっていたのですが、
もうひとつ、注意、というか覚悟が必要だった・・・
それは・・・
虫！！！！！

スーパーで赤紫蘇を手に取ったとき、
５センチくらいの青虫がいることに気付きました。
「まぁ、たまたままぎれちゃったんだよな～。
紫蘇みたいな香りの強いものに、そうそう虫はつかないでしょう。」
と希望的観測とともにその袋は戻し、違う袋をレジへ。
そして、家では大量の紫蘇を洗う作業が。










↑この赤紫蘇を洗うとき、「も、もしかしたら青虫がいるかも・・・」という恐怖（←大袈裟）と
格闘しながら洗ったのであります。

しかも、購入した赤紫蘇にも青虫がいた・・・
ちっちゃかったけど、恐怖にひきつった私の顔のほうが怖いけど、
やっぱり青虫こわいです。。。

と格闘しながら、無事、赤紫蘇を漬けました。











梅仕事はなかなか大変であります。