２００８年１月よりブログ開始♪
こんにちは。
当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
手芸や料理、日々のことを、気の向くままに綴っております。
どこかしら、何かしらにちょっとでも共感いただけたら嬉しいです(*´∇｀*)
お気軽にコメントしてくださいませ。
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今年、初めて味噌作りに挑戦しました。
大豆をゆ～っくり茹でて、塩、麹をまぜて、保存容器にひたすら詰めていきます。
思ったよりも、大変でした・・・
大豆１ｋｇ分。
空気を入れないように詰めていくのが、意外と重労働で、時間がかかりました。
重りを乗せて、出来上がりを待ちます。
おいしいお味噌ができますように
ずっと書き忘れておりましたが、味噌をつけるために容器を追い出された
梅干しです。
人に差し上げたり、自分たちで食べたり、たくさん減って、
現在は瓶２つ分となりました。
中でも５歳の姪がすごく気に入ってくれて、
かなり酸っぱいのですが、１瓶持って帰ってくれました。
（その場でも２つ一気に平らげていた
)
今年も漬ける活力をいただきました
2008年9月に干した時の様子。
マンション６階から景色をのぞむ梅たち。
干すのに使ったザルは、うさりーなさんが紹介されていたものを購入。
虫がつかなくて、とっても便利です。
干し芋作ったりもしています。
映画『めがね』でも、「梅はその日の難逃れ」と言われていました
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わぁ～(〃∇〃)ゞ
こんばんは(*^-^*)
お味噌作りされたのですね＊
ブログの仲の良いお友達が２人、今年も作っていて、
わたしはどうしようか迷っていました。
何年も前から作ってみたいと思っていたのですが・・・
最近、「少量でも作ってみよう♪」と決めたところで、
作り方がどれに載っていたか、栗原はるみさんの
「すてきレシピ」を調べなくてはなりません(>_<)
『網付き物干しザル』、活躍しているのですね(^-^*
１月に直宮0618さんのお家にお邪魔した時、
ベランダにありました♪
干し芋はいいかも～＊
と言うのも、家に実家から送られてきたサツマイモが
いっぱい溜まっていて、どうやって食べようか・・・
困っていたのでした(+_+)
あまり得意じゃなくて。
どうやって作るのかしら？('_'?)
よかったらお時間のある時に教えてくださいね＊
おやすみなさい／(=∵=)＼
お味噌作りされたのですね＊
ブログの仲の良いお友達が２人、今年も作っていて、
わたしはどうしようか迷っていました。
何年も前から作ってみたいと思っていたのですが・・・
最近、「少量でも作ってみよう♪」と決めたところで、
作り方がどれに載っていたか、栗原はるみさんの
「すてきレシピ」を調べなくてはなりません(>_<)
『網付き物干しザル』、活躍しているのですね(^-^*
１月に直宮0618さんのお家にお邪魔した時、
ベランダにありました♪
干し芋はいいかも～＊
と言うのも、家に実家から送られてきたサツマイモが
いっぱい溜まっていて、どうやって食べようか・・・
困っていたのでした(+_+)
あまり得意じゃなくて。
どうやって作るのかしら？('_'?)
よかったらお時間のある時に教えてくださいね＊
おやすみなさい／(=∵=)＼
無題
うさりーなさん、こんばんは。コメントありがとうございます！
お味噌作り、うまくいくといいなぁ、と思っております。
１ｋｇでもかなり大変だったので、少量お作りになるのはいいと思います！すてきレシピに載っている号があるのですね＾＾私が持っている号には載っていないので、ぜひ拝見してみたいです。
干し芋は、とても適当ですが、
①サツマイモを箸がすっと入る程度に蒸す。
②食べやすい大きさに切る。
③日中、お好きな固さまで干す（私は２～３日干します）
とっても簡単で、おいしいのでおススメです♪サツマイモがたくさんなんて、芋好きの私にはうらやましです！！
おかげさまでザルは買ってよかったです～＾＾場所はとりますが、愛用してます。ありがとうございます！
お味噌作り、うまくいくといいなぁ、と思っております。
１ｋｇでもかなり大変だったので、少量お作りになるのはいいと思います！すてきレシピに載っている号があるのですね＾＾私が持っている号には載っていないので、ぜひ拝見してみたいです。
干し芋は、とても適当ですが、
①サツマイモを箸がすっと入る程度に蒸す。
②食べやすい大きさに切る。
③日中、お好きな固さまで干す（私は２～３日干します）
とっても簡単で、おいしいのでおススメです♪サツマイモがたくさんなんて、芋好きの私にはうらやましです！！
おかげさまでザルは買ってよかったです～＾＾場所はとりますが、愛用してます。ありがとうございます！
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プロフィール
ＨＮ：
鈴タツスイミー
性別：
女性
職業：
事務職
趣味：
料理、刺繍、小物作り
自己紹介：
2006年6月に結婚して、夫と二人で自由気ままに暮らしておりました。
2009年5月、息子が産まれました。元気に逞しく、面白く、育てたいな・・・と思います。
お料理やハンドメイドが好きなので、亀のような進みですが、自分の作ったものも少しずつ紹介しております。
2009年5月、息子が産まれました。元気に逞しく、面白く、育てたいな・・・と思います。
お料理やハンドメイドが好きなので、亀のような進みですが、自分の作ったものも少しずつ紹介しております。
Favorite～ブログのお友達、素材屋さん
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