２００８年１月よりブログ開始♪
こんにちは。
当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
手芸や料理、日々のことを、気の向くままに綴っております。
どこかしら、何かしらにちょっとでも共感いただけたら嬉しいです(*´∇｀*)
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今年は、久しぶりに味噌をつけてみました。
て、材料は、去年用意してたものなのですが・・・（恥）
しかも、圧力鍋で大豆を茹でていたところ、
横着して多めに入れたら、
ものすごい音、蒸気と共に、鍋と煮汁が飛びました・・・
こわっ。
失敗を乗り越え、何とか寝かせるところまで辿り着きました↓
美味しく熟成しておくれ～。
て、材料は、去年用意してたものなのですが・・・（恥）
しかも、圧力鍋で大豆を茹でていたところ、
横着して多めに入れたら、
ものすごい音、蒸気と共に、鍋と煮汁が飛びました・・・
こわっ。
失敗を乗り越え、何とか寝かせるところまで辿り着きました↓
美味しく熟成しておくれ～。
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無題
手作り味噌！
私の放置プレイ調味料より、ずっとずっとすごいですよ～～～おいしそうだなぁ。
圧力鍋爆発事件（笑）は衝撃でしたが（お気をつけて～～～）、今この時も、
麹の小さなおぢさん（誰）がせっせとお味噌を熟成させているのでしょうね・・・
お問い合わせの甘酒コチュジャン、配合はメモに控えてあるのですが、
著作権（？）的にブログに書くのはマズイかなと思い、
書名だけの情報になってしまいました。すみません～～～
私の放置プレイ調味料より、ずっとずっとすごいですよ～～～おいしそうだなぁ。
圧力鍋爆発事件（笑）は衝撃でしたが（お気をつけて～～～）、今この時も、
麹の小さなおぢさん（誰）がせっせとお味噌を熟成させているのでしょうね・・・
お問い合わせの甘酒コチュジャン、配合はメモに控えてあるのですが、
著作権（？）的にブログに書くのはマズイかなと思い、
書名だけの情報になってしまいました。すみません～～～
＞黒やぎさんへ
黒やぎさん、おはようございます♪
いえいえ、こちらこそ、著作権が気になりつつ、うかがってしまいました・・・ごめんなさい。教えていただいた本、さっそく図書館で予約しました！（人気のムック本のようで、結構待ちますが。。。）手元にきたら、作ってみます＾＾本当にありがとうございます。豆腐バーニャもコツを教えていただいて、ありがとうございます！こちらは、昨日仕込んだ塩麹ができあがったらやってみます～♪
黒やぎさんが麹甘酒ネタをかかれていて、なんだかムクムクとやる気がでて、昨日はパン生地に甘酒を混ぜて焼いてみました。チーズのような香り♪麹甘酒も中々つかえるヤツですよね。個人的には、飲むのは酒かす甘酒が好きなのですが。
黒やぎさんは、ほんっとにマメですよ～。私は、結婚前までぐーたらぐーたらだったので、いつも、すごいなぁとブログを拝見しておりますー！
いえいえ、こちらこそ、著作権が気になりつつ、うかがってしまいました・・・ごめんなさい。教えていただいた本、さっそく図書館で予約しました！（人気のムック本のようで、結構待ちますが。。。）手元にきたら、作ってみます＾＾本当にありがとうございます。豆腐バーニャもコツを教えていただいて、ありがとうございます！こちらは、昨日仕込んだ塩麹ができあがったらやってみます～♪
黒やぎさんが麹甘酒ネタをかかれていて、なんだかムクムクとやる気がでて、昨日はパン生地に甘酒を混ぜて焼いてみました。チーズのような香り♪麹甘酒も中々つかえるヤツですよね。個人的には、飲むのは酒かす甘酒が好きなのですが。
黒やぎさんは、ほんっとにマメですよ～。私は、結婚前までぐーたらぐーたらだったので、いつも、すごいなぁとブログを拝見しておりますー！
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プロフィール
ＨＮ：
鈴タツスイミー
性別：
女性
職業：
事務職
趣味：
料理、刺繍、小物作り
自己紹介：
2006年6月に結婚して、夫と二人で自由気ままに暮らしておりました。
2009年5月、息子が産まれました。元気に逞しく、面白く、育てたいな・・・と思います。
お料理やハンドメイドが好きなので、亀のような進みですが、自分の作ったものも少しずつ紹介しております。
2009年5月、息子が産まれました。元気に逞しく、面白く、育てたいな・・・と思います。
お料理やハンドメイドが好きなので、亀のような進みですが、自分の作ったものも少しずつ紹介しております。
Favorite～ブログのお友達、素材屋さん
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