日向夏ピール

日向夏をいただきました。
宮崎の柑橘だそうです。

柚子っぽい味で、さっぱりしていて、とても美味しかったです♪
中のフカフカした白い薄皮まで美味しいです。




















せっかくなので、
外側の皮を使って、オレンジピールならぬ、
日向夏ピールを作ってみました。

















そのままでもイケるし、
チョコレートやパンに混ぜても美味しそうです( ´艸｀)








ちょっと残念なことがあったけれど、
少し落ち込んだら、
すぐに復活ーっ！！

なんかお裁縫で色々作りたい気分。。。

Schwestern Hausのザッハトルテ

今年のバレンタインは、
ほぼ日で予約したSchwestern Hausのザッハトルテでした♪

















2/12に届きました＾＾
予約後は、店主さんと直接届け日などを調整しました。
結構前に予約したので、
届く日はワクワク






















開けると、コーティングの美しいザッハトルテが！






















温めたナイフで一つずつ切って。

甘さ控えめのチョコスポンジ生地と、コーティング、その間にあんずジャム。
とても丁寧に作られた、上品さ！とっても美味しかったです。
常温で保存できるこの時期だけのケーキだそうです。
（暑いとチョコが溶けてしまうため）

プレゼントなはずなのに、私もたくさん食べちゃいました。

他にも、季節限定のケーキがあるようなので、
またトライしたいなぁ。。。
（クリスマス時期のフルーツケーキの食べごろは、
一年後だそうです！こだわりを感じるケーキ屋さんです。）




最近、夫は仕事が激務です。
夫激務→家・育児が私に完全に寄る→私イライラする→家族に派生、悪循環・・・

というのを繰り返しています
イライラせずに明るくやろう！と思うのに、
出来ない自分にまたイライラ・・・
なんだかなぁという感じです。

早くこんな時期がおわらないかな～。


自分の未熟さを感じる、今日この頃。。。

味噌2012

今年は、久しぶりに味噌をつけてみました。



















て、材料は、去年用意してたものなのですが・・・（恥）
しかも、圧力鍋で大豆を茹でていたところ、
横着して多めに入れたら、
ものすごい音、蒸気と共に、鍋と煮汁が飛びました・・・
こわっ。



失敗を乗り越え、何とか寝かせるところまで辿り着きました↓






















美味しく熟成しておくれ～。

節分2012

昨日は節分。


↓息子が保育園で作った豆入れ。
自分で色を塗り、テープを貼ったそう。
かわいい♪毎度のことながら、先生に感謝です。























今年も恵方巻きを作りました。
中の具は、
干瓢、しいたけ煮、卵焼き（息子は抜き）、桜でんぶ、きゅうり、うなぎ、カニカマ、紫蘇。
干瓢としいたけ煮は前日に煮ておき、
朝に２本、巻きました。




















きょうの料理で特集していたのを見たので、
今年はうまく巻けるかな～、と思ったのですが、
やっぱり太っちょの不格好。
今年は頻繁に巻物を作って、修業したいと思います。
（しかし、結局、息子はうどんを食べると言ってきかず、
私はプリプリしながら、うどんを茹でました・・ほぼ私しか食べていない！？）






















夫が昨日は、夕飯がいらない日だったので、
超超超簡素な献立となってしまいました。

・太巻き
・豆腐の味噌汁
・鰯の丸干し
・アスパラ塩麹＋オリーブオイル
・冷やしトマト





















↑おかずが簡単すぎだったので、
小松菜のみじん切りを入れた、白玉（きなこかけ）をデザートに作りました。
（これは息子にもウケました。）






















今週は、朝の息子の機嫌が、ハンパなく悪かったので、
ちょっと心配していました。
「保育園行かない。」と言うこともあり。
なんかあったのかな？？と思っておったところに、
昨日、「行かない」が爆発！！

ドアにしがみつき、自転車で暴れ狂い、
保育園についても、泣きわめいて、
「保育園、いかない、いかないっ～～！！！！」
となり、（今までこんなことなかったので）
どうしたんだ┌|ﾟ□ﾟ;|┐
と、思いつつ、ワタシは職場へ。

なぜだ～、なぜなんだ～、と
ズーーンとなっていたのですが、
午後、ふと、今日保育園に来る鬼が嫌なのでは？？
と思ったのです。
先生と帰りに話をした時に、
先生も同じことを言っていました。

今週、節分の制作がはじまっていたので、
上のクラスの子たちは、かなりリアルな鬼のお面をつくっていたりで、
それがいやだったのかも？
そして、３日は、保育園に鬼が来る、ということを言われていたので、
行きたくなかったのかも？


来週の様子を見ないと、
最近の「保育園いやいや」の原因は分かりませんが、
なんとなく、「鬼」のせいな気がしてなりません
（ちなみに、昨日は、結構リアルな鬼が、窓からはいってきたらしい。。。
泣いた子続出。）


先生も、私も、
「鬼は今日やっつけたから、
もう来ないんだよ。」ってことを何度も話して、
本人も納得したようでした。

帰りの自転車で、ぽつりと
「きょう、こわかった。」
と言っていました。
「もう大丈夫だよ。鬼、こないよ。」
と言うと、なんだか落ち着いたような気が（？）します。

これで、何事もなかったように、
おちついてくれるといいな～。
子供にとって、鬼ってこわいんだな～～。

 

ベビーブーティ

友人が第二子を出産したので、
会いに行きました♪

せっかくなので、ベビーブーティを作って持っていくことに。
前日にバタバタと布合わせをしながら↓出来ました。


















布：RickRack（車柄）
型紙：YK




















赤ちゃんの足って・・・小さい！

そして、この型紙、作るの楽しい！












↓日曜日は、風邪っぴきの息子と二人だったので、
一緒にパンを成形してみました。






















この後、パン生地を焼かないまま食べるといってきかず、
大変でした～┐('～`；)┌