イワシのらっきょう酢マリネbyらっきょう倶楽部会員「への２番」

らっきょう倶楽部会長・黒やぎさんが、
お手製のらっきょう酢を使って、
先日南蛮漬けを作られていた。


















（人参、太っ！）


美味しそうだなぁ～とずっと思ってたので、
１０匹３９８円のイワシを発見し、早速作ってみました。

簡単でおいしかったです♪
ありがとうございます、会長！！！





最近の雑誌を見ていると、
オサレな方々のキーワードは、
酵素、グリーンスムージー、
である。



















『日経ヘルス』に載っていたミニトマト酵素を作ってみました。
（左は、麹の甘酒）

お肌ツルツルになってほしいです。。。

 

やっと・・・

梅を干しました。
ぽたぽた梅、楽しみ～＾＾
























ボケていて、
お盆とお彼岸を間違えて、
おはぎを作ろうと、あんこをたいてしまったので、
木綿豆腐入りの白玉作りました。

パン教室などなど

またまたずいぶん前ですが、
kuboぱん先生の教室に、２回行きました。




★re:イングリッシュマフィン＆パン・ペルデュ




















パン・ペルデュはフレンチトーストのことです＾＾
イングリッシュマフィンは、是非習ってみたかったので、
嬉しいです♪






★カレーパン＆パン・ケーキ






















カレーパンは、成型に失敗しすぎて、
焼きカレーパンばかりになってしまいました（汗）
１こしか揚げられなかった（－－；）
もちろん美味しかったですが！！

パンケーキは習ってから、
家でもこのレシピばかりです＾＾










家では、ホームベーカリーまかせのパンが多いですが、
たまに復習♪



☆ロールパン



















☆ベーグル


















習ったわけではなく、適当ですが・・・

☆ピザ





















ぴちょんくんさんのお弁当に感動して、
土曜日保育のお弁当にマネッコ。



※フォーゼ＆七夕弁当！


















今週はどうしましょ。

 

黒やぎ会長に捧ぐ、今初夏仕事♪

黒やぎさんが結成された、
らっきょうを愛し、漬ける人たちの『らっきょう倶楽部』。

めでたく会員番号「への２」番、を仰せつかったワタクシ。
（オホホホ～）

今初夏仕事を報告させていただきます（＾＾）ゞ





梅シロップ＆紫蘇ジュース。





















梅のぽたぽた漬けになる予定の梅↓。
（今日から干そうと思ったのに、曇り・・・）





















そして、本命のらっきょう！
我が家は、何年か前に、きょうの料理で見た、
泥つきのまま粗漬け→本漬けと漬けます。























今年は、手抜きで、
甘酢漬けのみ。

白ワイン＆黒コショウ＆ハチミツ＆レモンが入る
ちょっとピクルスっぽい甘酢漬けです。








料理する息子。
一人でフルーチェ作りました！

パン教室

kuboぱん先生の教室に久々に行きました。

kuboぱん先生と言えばやはりベーグル！
今回は、先生が売られているベーグルとは別のレシピですが、
とっても美味しかったです♪



















・プレーン
・クリームチーズを巻き込んだもの
・ハート型
を習いました。






















↑こちらは、ベーグル生地にエスプレッソを混ぜ、
チョコを練りこんだ丸いベーグル。






















プレーンにベジタブルクリームチーズを塗って、試食。
美味しすぎっ！
先生すごいなぁ。









全然関係ないですが、
息子の最近の公園での遊び方↓

















砂まみれ・・・