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2008年1月よりブログ開始♪ こんにちは。 当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 手芸や料理、日々のことを、気の向くままに綴っております。 どこかしら、何かしらにちょっとでも共感いただけたら嬉しいです(*´∇`*) お気軽にコメントしてくださいませ。
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らっきょう倶楽部会長・黒やぎさんが、
お手製のらっきょう酢を使って、
先日南蛮漬けを作られていた。





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(人参、太っ!)


美味しそうだなぁ~とずっと思ってたので、
10匹398円のイワシを発見し、早速作ってみました。

簡単でおいしかったです♪
ありがとうございます、会長!!!





最近の雑誌を見ていると、
オサレな方々のキーワードは、
酵素、グリーンスムージー、
である。






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『日経ヘルス』に載っていたミニトマト酵素を作ってみました。
(左は、麹の甘酒)

お肌ツルツルになってほしいです。。。

 
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梅を干しました。
ぽたぽた梅、楽しみ~^^




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ボケていて、
お盆とお彼岸を間違えて、
おはぎを作ろうと、あんこをたいてしまったので、
木綿豆腐入りの白玉作りました。




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またまたずいぶん前ですが、
kuboぱん先生の教室に、2回行きました。




★re:イングリッシュマフィン&パン・ペルデュ





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パン・ペルデュはフレンチトーストのことです^^
イングリッシュマフィンは、是非習ってみたかったので、
嬉しいです♪






★カレーパン&パン・ケーキ





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カレーパンは、成型に失敗しすぎて、
焼きカレーパンばかりになってしまいました(汗)
1こしか揚げられなかった(--;)
もちろん美味しかったですが!!

パンケーキは習ってから、
家でもこのレシピばかりです^^





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家では、ホームベーカリーまかせのパンが多いですが、
たまに復習♪



☆ロールパン




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☆ベーグル



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習ったわけではなく、適当ですが・・・

☆ピザ



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ぴちょんくんさんのお弁当に感動して、
土曜日保育のお弁当にマネッコ。



※フォーゼ&七夕弁当!





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今週はどうしましょ。











 
黒やぎさんが結成された、
らっきょうを愛し、漬ける人たちの『らっきょう倶楽部』。

めでたく会員番号「への2」番、を仰せつかったワタクシ。
(オホホホ~)

今初夏仕事を報告させていただきます(^^)ゞ





梅シロップ&紫蘇ジュース。




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梅のぽたぽた漬けになる予定の梅↓。
(今日から干そうと思ったのに、曇り・・・)




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そして、本命のらっきょう!
我が家は、何年か前に、きょうの料理で見た、
泥つきのまま粗漬け→本漬けと漬けます。







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今年は、手抜きで、
甘酢漬けのみ。

白ワイン&黒コショウ&ハチミツ&レモンが入る
ちょっとピクルスっぽい甘酢漬けです。




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料理する息子。
一人でフルーチェ作りました!




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kuboぱん先生の教室に久々に行きました。

kuboぱん先生と言えばやはりベーグル!
今回は、先生が売られているベーグルとは別のレシピですが、
とっても美味しかったです♪





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・プレーン
・クリームチーズを巻き込んだもの
・ハート型
を習いました。








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↑こちらは、ベーグル生地にエスプレッソを混ぜ、
チョコを練りこんだ丸いベーグル。








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プレーンにベジタブルクリームチーズを塗って、試食。
美味しすぎっ!
先生すごいなぁ。









全然関係ないですが、
息子の最近の公園での遊び方↓





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砂まみれ・・・

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プロフィール
HN:
鈴タツスイミー
性別:
女性
職業:
事務職
趣味:
料理、刺繍、小物作り
自己紹介:
2006年6月に結婚して、夫と二人で自由気ままに暮らしておりました。
2009年5月、息子が産まれました。元気に逞しく、面白く、育てたいな・・・と思います。
お料理やハンドメイドが好きなので、亀のような進みですが、自分の作ったものも少しずつ紹介しております。
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